Der Sforzato di Valtellina DOCG „5 Stelle Sfursat“ Black Star im Jeroboam-Format von Nino Negri repräsentiert die maximale Qualität und den höchsten Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo, lokal Chiavennasca genannt, im Veltlin.

Der „5 Stelle Sfursat“ Black Star wird mit der Sfursat-Technik hergestellt, bei der Nebbiolo-Trauben getrocknet werden, um Zucker, Aromen und Aromen vor der Gärung zu konzentrieren. Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Trauben aus Weinbergen in besonders günstiger Lage im Veltlin.

Optisch hat der Wein eine intensive und tiefe granatrote Farbe, angereichert mit orangefarbenen Reflexen, die seine Entwicklung unterstreichen.

Im Mund offenbart der Sforzato di Valtellina DOCG „5 Stelle Sfursat“ Black Star eine imposante, aber harmonische Struktur mit seidigen und gut integrierten Tanninen, die einen reichen und komplexen Gaumen begleiten.

Dieser Sforzato di Valtellina DOCG eignet sich ideal als Meditationswein und passt auch perfekt zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und Pilzgerichten. Die Präsentation im Jeroboam-Format macht es auch zu einer prestigeträchtigen Wahl für die Feier besonderer Anlässe.

Mit dem „5 Stelle Sfursat“ Black Star würdigt Nino Negri die Größe und Schönheit des Veltlins und bietet einen Wein an, der Ausdruck der hohen Weinbauqualität der Region, der Leidenschaft und des Engagements des Weinguts ist Exzellenz.