Ein eleganter, frischer Franciacorta mit großer geschmacklicher und olfaktorischer Beständigkeit. Seine Realisierung umfasst eine Mischung aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben mit einem Alter von etwa 25 Jahren, die mit Geschick vinifiziert werden, um ein modernes und grobkörniges Produkt anzubieten. Die Reifung erfolgt in Stahl und Stücken, mit Nachgärung in der Flasche und Reifung auf der Hefe, zweiter Gang die klassische Methode. Eine Blase, die das Franciacorta-Gebiet am besten aufwertet, mit einem Vorschlag voller Frische und Aroma und einer charakteristischen und beneidenswerten geschmacklichen Ausgewogenheit.
Im Glas kann seine schöne altrosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage bewundert werden. Die Nase drückt ein Bouquet aus, das durch eine perfekte Verschmelzung von floralen Aromen von weißen Blumen und gelben Früchten mit Zitrusnoten von Litschi und Granatapfel gekennzeichnet ist, gefolgt von komplexeren Noten von Kakao und weißer Schokolade. Der Schluck ist frisch und delikat, gekennzeichnet durch einen cremigen Geschmack, der ausgewogen und fließend eintritt.
Perfekt als Aperitif, Alma Rosé Gran Cuvée ist auch ein ausgezeichneter Kelch zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch, Sushi und rohen Meeresfrüchten.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia