Der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Baccaloro" des Weinguts Libenzi stellt eine raffinierte und authentische Ausdrucksform der Rebsorte Verdicchio dar, die auf den malerischen Hügeln der Marken angebaut wird. Dieser Weißwein fasziniert durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, das das Ergebnis einer sorgfältigen Auslese der Trauben und eines aufmerksamen Vinifikationsprozesses ist.

Optisch präsentiert sich der Verdicchio "Baccaloro" in einem glänzenden strohgelben Farbton, bereichert durch grünliche Reflexe, die seine Frische betonen. In der Nase bietet er ein komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von weißen Blumen, grüner Apfel, Pfirsich und subtile Mandeltöne, typisch für die Rebsorte Verdicchio, verbinden.

Im Mund erweist sich der Wein als elegant und voll, mit einer lebhaften Säure, die seine Konsistenz ausgleicht. Die Aromen von frischem Obst verschmelzen mit einer leichten Mineralität, was zu einem anhaltenden Geschmackserlebnis führt, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und angenehm mandelartig und hinterlässt ein sauberes und erfrischendes Gefühl.

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi "Baccaloro" eignet sich ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Er stärkt die Verbindung zur Region, indem er ein sensorisches Erlebnis bietet, das von den Marken, einer Region mit reicher Weinbautradition, erzählt.

Gekühlt serviert, bei etwa 8-10°C, erweist sich dieser Verdicchio als vielseitiger und überraschender Begleiter für verschiedene Genussmomente, von der informellen bis zur anspruchsvolleren Tafel. Ein echter Schatz für Liebhaber italienischer Weißweine mit Charakter.