Technische Information

HERSTELLER	Chateau Cana
NAME	18
VIELFALT	Sabbaghieh 100%
JAHR	2005
GRADATION	13.5%
FORMAT	75 cl
TYP	Immer noch rot
REGION	-
PRODUKTIONSBEREICH	-
LAND	Libanon
PAARUNG	Fleisch - Käse

Chateau Cana

Le Chateau - Chateau Cana 2005

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Beschreibung

Chateau Cana ist das einzige libanesische Weingut, das Sabbaghieh verwendet, eine Rebe, deren Name dem Wort „sabgha“ verdankt, was „Tönung“ oder „Fleck“ bedeutet; Hierbei handelt es sich um Trauben mit Beeren, die rotes Fruchtfleisch und Saft enthalten, der durch das Vorhandensein von Anthocyanen entsteht, die für den höheren Anteil an Tanninen verantwortlich sind. Der Sabbaghieh ist ein Rebe, die auch in den Gärten der Dorfbewohner weit verbreitet ist. Die Verfeinerung erfolgt in gebrauchtem Eichenholz für einen Zeitraum von mindestens 6 Monaten.

Beim Anblick hat es eine intensive, tiefe und dichte rubinrote Farbe. Er erfreut die Nase mit seinem warmen Bouquet und einem dezent würzigen Nachgeschmack. Der Schluck ist vollmundig mit ausgewogenen Tanninen.

Es wird empfohlen, ihn mit rotem Fleisch, Lamm und Schweinefleisch zu kombinieren, er passt auch perfekt zu kräftigen Käsesorten wie Roquefort oder anderen Blauschimmelkäsesorten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 10-15 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

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Hersteller: Chateau Cana

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage