Der Monica di Sardegna DOC „Perdera“ von Argiolas ist ein Rotwein, der die Tradition und Authentizität des sardischen Weinbaus verkörpert und einen deutlichen Ausdruck der Rebsorte Monica bietet, einer der ältesten und charakteristischsten der Region. Das im Süden Sardiniens gelegene Weingut Argiolas, das für sein Engagement für die Qualität und den Ausdruck des Territoriums durch Weine bekannt ist, präsentiert mit „Perdera“ einen Wein, der die Essenz des sardischen Landes und die Leidenschaft der Familie Argiolas für den Weinbau widerspiegelt.

„Perdera“ stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, wo das mediterrane Klima und die reichen Böden der Monica-Traube die idealen Bedingungen bieten, um ihren einzigartigen Charakter zum Ausdruck zu bringen. Bei der Weinbereitung wird darauf geachtet, die fruchtigen Aromen und die Frische der Rebe zu bewahren, während eine kurze Passage im Holz dem Wein Komplexität und Struktur verleiht, ohne seine natürliche Ausdruckskraft zu überdecken.

Optisch hat Monica di Sardegna „Perdera“ eine leuchtend rubinrote Farbe, mit violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und einladendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen mediterraner Kräuter und einer leicht würzigen Note, die ihm Tiefe und olfaktorisches Interesse verleiht.

Im Mund zeigt sich „Perdera“ weich und umhüllend, mit zarten und gut eingebundenen Tanninen, die zu einer ausgewogenen Struktur beitragen. Die Säure ist gut ausbalanciert, unterstützt die Aromen roter Früchte und verleiht dem Wein eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und aromatisch, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten.

Monica di Sardegna „Perdera“ ist ideal in Kombination mit Gerichten der mediterranen Küche wie Pasta mit Fleischsaucen, Schweine- oder Lammbraten und Käse mittleren Alters und ein Wein, der zur Geselligkeit und zur Entdeckung der sardischen Essens- und Weintraditionen einlädt.

Zusammenfassend stellt der „Perdera“ von Argiolas einen authentischen und faszinierenden Ausdruck der Monica-Traube dar und bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, den weinbaulichen Reichtum Sardiniens durch einen Wein zu erkunden, der Tradition, Charakter und Trinkgenuss vereint.