Der Nebbiolo Langhe DOC 2023 von Mario Marengo ist ein erlesener Wein, der die reiche Weinbautradition des Piemont widerspiegelt. Mit einer intensiven Rubinfarbe offenbart dieser Wein schon auf den ersten Blick seine Eleganz und Komplexität. In der Nase zeichnen sich lebhafte Noten von roten Früchten ab, begleitet von Nuancen von Veilchen und leichten Gewürzen, die typisch für die Nebbiolo-Traube sind.

Am Gaumen zeigt der Nebbiolo Langhe DOC 2023 eine robuste, aber harmonische Struktur, mit fein verwobenen Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Die Säure ist gut ausbalanciert und unterstützt einen reichen und zufriedenstellenden Nachgeschmack. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu piemontesischen Gerichten wie Agnolotti del Plin oder geschmortem Fleisch in Barolo.

Der mit Sorgfalt von Mario Marengo, einem angesehenen Namen im piemontesischen Weinbau, hergestellte Nebbiolo ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung, die darauf abzielt, das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Es wird empfohlen, diesen Wein einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um seinen Charakter und seine aromatische Komplexität bestmöglich zur Geltung zu bringen.