Der Beaujolais Rouge V.V. Cœur de Vendange von Domaines Chermette ist ein lebendiger und faszinierender Ausdruck von Gamay, der charakteristischen Rebsorte dieser französischen Region. Hergestellt aus ausgewählten Trauben alter Reben, spiegelt dieser Wein eine besondere Aufmerksamkeit für die Qualität der Ernte und die Sorgfalt bei der Vinifizierung wider.

In der Nase offenbart der Beaujolais Rouge V.V. Cœur de Vendange intensive Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, mit einem leichten blumigen Hauch, der Eleganz und Komplexität hinzufügt. Am Gaumen ist er lebhaft und voller Energie, mit einer Struktur aus zarten Tanninen, die eine anhaltende fruchtige Frische stützt.

Dieser Wein ist ideal, um leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12-14°C serviert zu werden. Er passt perfekt zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, Gerichten auf Hühnerbasis oder sogar zu zartem Fisch. Er ist auch ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen und leichten Snacks während eines Aperitifs unter Freunden.

Ein exemplarisches Beispiel dafür, wie der Beaujolais Weine von großer Trinkbarkeit und gleichzeitig feiner Eleganz bieten kann.