Aus den prestigeträchtigen Höhenlagen des Burgund stammend, ist der Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Les Chevrières ein Wein, der mit Eleganz die historische französische Weinbautradition verkörpert. Dieser Rotwein, der hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben gewonnen wird, zeigt sich mit einer lebendigen rubinroten Farbe und einer einladenden Transparenz.

In der Nase öffnet er sich mit einem aromatischen Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, verwoben mit subtilen Gewürznoten und einem leichten Hauch von Vanille, der von der raffinierten Reifung im Barrique stammt. Die olfaktorische Komplexität spiegelt sich auch am Gaumen wider, wo die frischen Früchte dominieren, ausgeglichen durch eine gut integrierte Tanninstruktur und eine überraschende Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Begleitung zu Gerichten mit gebratenem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, bietet der Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge Les Chevrières ein Verkostungserlebnis, das sich durch seine Feinheit und Ausdauer auszeichnet. Ein Klassiker des Burgunds, ist dieser Wein in der Lage, sich auch nach mehreren Jahren der Reifung im Keller wunderbar weiterzuentwickeln.