Waris Larmandier

Champagne Cuvée Racines de Trois Brut - Waris Larmandier

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Format: 75 cl

-15%

CHF 65.28

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Technische Information

Hersteller	Waris Larmandier
Name	Champagne
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Brut, weniger als 12 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Montagne de Reims
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer und Stahl
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung für Frische zu konsumieren
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Beschreibung

Lo Champagne Cuvée Racines de Trois Brut della maison Waris Larmandier è un inno all'eleganza e alla tradizione champenoise. Questo raffinato champagne è ottenuto da una sapiente selezione di uve provenienti dai tre vitigni classici della regione: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La sua fermentazione avviene in botti di rovere, conferendo una complessità aromatica straordinaria.

Al naso si presenta con un bouquet raffinato di note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnato da un leggero sentore di nocciola e mandorla tostata. In bocca, l'attacco è fresco e vivace, con una bollicina fine e persistente che esalta le note fruttate e minerali. Il finale è lungo e armonioso, con retrogusti di pane tostato e vaniglia, derivanti dall'affinamento sui lieviti.

La Cuvée Racines de Trois Brut è un champagne versatile, perfetto per essere degustato in compagnia di antipasti eleganti, frutti di mare e piatti a base di pesce, ma anche ideale per brindisi e celebrazioni speciali. La maestria artigianale di Waris Larmandier si manifesta in ogni sorso, offrendo un’esperienza degustativa di altissimo livello.

Das Weingut

Waris Larmandier – Weingut in Champagne (Côte des Blancs)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Waris Larmandier.

Champagnerproduzent mit Sitz in Avize (Côte des Blancs), spezialisiert auf Grand-Cru-Weinberge mit überwiegendem Chardonnay-Anteil und biodynamische Anbaumethoden.

Region: Champagne (Côte des Blancs)

Land: Francia

Gegründet: 1989

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Sitz in Avize, in der Côte des Blancs. Starker Anteil an Chardonnay aus Grand-Cru-Reben. Zertifizierte biodynamische Praktiken bei vielen Weinen. Cuvée-Notizen: Racines de Trois, Les Bauves, Les Regards d'Avize, Haute Volée. Kleine handwerkliche Produktion mit Fokus auf Kellertechniken mit geringem Eingriff.

Alle Weine kaufen von Waris Larmandier Das Weingut Waris Larmandier

Geschichte des Weinguts

Als Familienbetrieb entstand das Weingut aus der Verbindung der Familien Larmandier und Waris; Besitz und Vinifikation werden von Familienmitgliedern geführt, die Traditionen und Parzellen in der Gegend von Avize wiederaufgenommen haben. Das Weingut hat nach und nach Cuvées aus hochwertigen Chardonnay-Parzellen und kleinen Pinot-Parzellen in den umliegenden Lagen entwickelt.

Produktionsphilosophie

Große Aufmerksamkeit für das Terroir und einen Weinbau mit geringem Eingriff: biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge, Vinifikationen mit einheimischen Hefen und Arbeitsweisen, die darauf abzielen, den Charakter der jeweiligen Crus auszudrücken. Auch im Weingut wird ein auf Natürlichkeit und Respekt vor dem Weinberg ausgerichteter Ansatz bevorzugt.

Terroir und Weinberge

Vorwiegend Côte des Blancs mit einigen kleinen Pinot-Parzellen in der Montagne de Reims und Parzellen in der Côte des Bar für einige Cuvées.