Cornas - Domaine Auguste Clape repräsentiert eine wahre Ikone in der Region Rhône, bekannt für seine tiefe Hingabe an Qualität und für eine extreme Aufmerksamkeit für Details im Vinifikationsprozess. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Ausdruckskraft des Syrah aus, mit handverlesenen Trauben von den ältesten Reben, die von einer optimalen Lage und einem idealen Mikroklima profitieren.

Optisch präsentiert er sich mit einer kräftig rubinroten Farbe, die mit dem Alter ins Violette übergeht. In der Nase ist er komplex und durchdringend, mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einem leichten Hauch von Rauch, dank auch der Reifung in Barriques, die Schichten von Vanille und Leder hinzufügt. Am Gaumen zeigt der Cornas von Domaine Auguste Clape eine außergewöhnliche Tanninreichhaltigkeit, balanciert durch eine lebhafte Frische, die ein ausgezeichnetes Alterungspotential verspricht.

Ideal als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Fleischschmorbraten, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein ein Exemplar, das die Kraft und Eleganz des Syrah in einem seiner ausdrucksstärksten Terroirs zeigt.