Der Hautes Cotes De Beaune - Vieilles Vignes 2022 von Jean Chartron ist ein Wein, der eine hervorragende Darstellung des Terroirs von Burgund widerspiegelt. Die Trauben stammen von alten Reben, was dem Wein eine Komplexität und Geschmackstiefe verleiht, die nur reifere Pflanzen bieten können.

Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtend strohgelben Farbton und bietet in der Nase ein reichhaltiges und intensives Aromenspektrum, mit Noten von reifen weißen Früchten, Feldblumen und einem leichten mineralischen Ton. Am Gaumen zeigt der Hautes Cotes De Beaune ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frische und der Cremigkeit, die aus einer sorgfältigen Reifung resultiert. Der Geschmack ist anhaltend, mit einem Hauch von Nuss und grünem Apfel, der sich zu einem sauberen und elegant säuerlichen Abgang entwickelt.

Ideal zum Begleiten von Fisch- oder Geflügelgerichten in Sahnesauce, offenbart dieser Wein seine Vielseitigkeit und die Meisterschaft der Weinkellerei Jean Chartron, die sich seit Generationen der Schaffung von Weinen höchster Qualität widmet, die das Wesen ihres Ursprungsortes widerspiegeln.