Der Wein Irancy "La Voie de Cravant" produziert von der renommierten Weinkellerei Guilhem et Jean Hugues Goisot ist ein hervorragender Ausdruck des Terroirs von Burgund. Dieser Rotwein, hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt, präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und Nuancen, die seine Komplexität vorwegnehmen. In der Nase erkennt man charakteristische Noten von schwarzer Kirsche, schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von feuchter Erde, der an die traditionelle Weinherstellung der Region erinnert.

Am Gaumen überrascht "La Voie de Cravant" durch sein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und weichen Tanninen, die sich perfekt miteinander verbinden und so eine elegante Struktur ergeben. Die fruchtigen Aromen, die in der Nase erkannt wurden, entwickeln sich zu komplexeren Empfindungen von Unterholz und feinen Gewürzen, mit einem langen und angenehm anhaltenden Abgang.

Ideal serviert bei einer Temperatur von 16-18°C, passt dieser Wein hervorragend zu rotem Fleisch, pilzbasierenden Gerichten und gereiftem Käse. La Voie de Cravant ist nicht nur ein Wein, sondern eine wahre sensorische Erfahrung, die die Liebe und Leidenschaft der Familie Goisot für Qualitätsweinanbau widerspiegelt.