Der Lugana DOC "Le Civaie Terralbe" von Monte Zovo ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie das spezifische Terroir der Region um den Gardasee durch die Turbiana-Traube zum Ausdruck kommen kann. Dieser Wein zeichnet sich durch sein elegantes Profil und seine aromatische Komplexität aus, die das Wesen der Weinbautradition dieser prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung einfängt.

Die Vinifikation beginnt mit der sorgfältigen manuellen Ernte der Trauben, um höchste Qualität zu gewährleisten. Es folgt eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, die dazu beiträgt, die frischen und delikaten Fruchtaromen des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Lugana "Le Civaie Terralbe" kurz in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wodurch seine lebendige Frische erhalten bleibt.

Optisch präsentiert sich der Wein in einer hellen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase bietet der Lugana ein intensives Bouquet, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne dominiert wird, ergänzt durch florale Nuancen und einen Hauch von Mineralität, der an Feuerstein erinnert. Im Mund zeigt er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer lebhaften Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer schönen Kontinuität der Aromen, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Dieser Wein passt hervorragend zu zarten Fischgerichten, wie gebackenem Wolfsbarsch, ist aber auch ideal als Aperitif. Seine Eleganz und Frische machen ihn perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Weißwein.

Der Lugana DOC "Le Civaie Terralbe" von Monte Zovo ist damit ein authentischer und raffinierter Ausdruck des Terroirs, ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Trinkfreude verbindet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Monte Zovo

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