Der Moscato d'Asti DOCG "Collezione 56", produziert von der Kellerei Vallebelbo, die in der renommierten Gegend von Canelli liegt, ist ein süßer und spritziger Wein, der mit seiner Leichtigkeit und seinem unverwechselbaren aromatischen Profil verzaubert. Dieser Wein stellt eine der authentischsten und raffiniertesten Ausdrucksformen der Rebsorte Moscato Bianco dar, sorgfältig ausgewählt aus den Hügeln von Asti, die für ihren kalkhaltigen Boden bekannt sind, der dem Wein einzigartige mineralische Noten verleiht.

Die "Collezione 56" von Vallebelbo zeichnet sich durch ihre strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen aus. Im Duft offenbart der Moscato d'Asti ein intensives und anhaltendes Bouquet, in dem Akaziennoten, weiße Pfirsiche und zarte Zitrusnoten hervorstechen. Beim Eintauchen in die Verkostung nimmt man außerdem Akzente von Salbei und Rosmarin wahr, die das aromatische Profil weiter bereichern.

Im Mund ist der Wein exquisit süß, aber niemals überwältigend, wobei er durch seine angenehme Spritzigkeit Frische und Leichtigkeit bewahrt. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße ist meisterhaft ausbalanciert, was zu einem sauberen und anhaltend aromatischen Abgang führt.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit feinem Gebäck, frischem Obst oder Blauschimmelkäse, ist der Moscato d'Asti "Collezione 56" von Vallebelbo eine ausgezeichnete Wahl für jene, die süße Weine zu schätzen wissen, die ihre Eleganz und Lebhaftigkeit bewahren. Gekühlt serviert, erweist er sich als exzellenter Begleiter zur Feier besonderer Momente oder um ein angenehmes Abendessen mit einer süßen Note zu beenden.