Muller Thurgau Trentino - Endrizzi 2021
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HERSTELLER | Endrizzi |
NAME | - |
VIELFALT | Muller Thurgau |
JAHR | 2021 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Bianco Fermo |
REGION | Trentino Alto Adige |
PRODUKTIONSBEREICH | Faedo e Valle di Cembra |
LAND | Italia |
PAARUNG | Pesce - Sushi |
Der Müller Thurgau Trentino der Kellerei Endrizzi wird in Faedo und Valle di Cembra produziert, die Weinberge werden mit einem einfachen traditionellen Pergola- und Guyot-Erziehungssystem bewirtschaftet.
Die Ernte erfolgt manuell, die im Keller angekommenen Trauben werden einer sanften pneumatischen Pressung unterzogen, gefolgt von einer Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur auf ausgewählten Hefen. Die Veredelung, die 4 Monate dauert, wird in Stahl mit Batonnage durchgeführt.
Ein ausgezeichneter stiller Weißwein aus 100% Müller-Thurgau-Trauben. Beim Anblick zeigt es seine blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase setzt zarte fruchtige und blumige Aromen frei, während der Schluck trocken mit einem angenehmen säuerlichen Nachgeschmack ist. Langer und anhaltender Abgang.
Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gedämpften Schalentieren, Sushi oder zu Gemüserisotto und geschmortem Fisch.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige