Petit Verdot - Yarden 2020
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Il Petit Verdot Yarden è un vino di grande pregio prodotto nella regione vinicola dello Golan in Israele. Questo vino rosso esprime un carattere robusto e complesso, incarnando perfettamente le peculiarità del vitigno Petit Verdot. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso dominato da note di mirtillo, mora e ribes nero, accompagnate da sfumature di spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente. Al palato, il Petit Verdot Yarden si distingue per la sua struttura tannica ben presente e rotonda, con una piacevole acidità che bilancia la ricchezza delle componenti fruttate.
L'affinamento in barrique di rovere francese conferisce ulteriori strati di complessità, con nuance vanigliate e tostature leggere che si integrano armoniosamente nel profilo gustativo. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutti scuri e spezie. Questo vino si presta magnificamente ad essere degustato in abbinamento a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Petit Verdot Yarden rappresenta una scelta eccellente per gli appassionati di vini corposi e strutturati, e può essere apprezzato al meglio dopo qualche anno di invecchiamento in bottiglia, che consentirà di sviluppare ulteriormente le sue sfumature e complessità.
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