Der Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon stellt einen großartigen Ausdruck dieser edlen Rebsorte dar, angebaut in der renommierten Region Mazzon, die für ihre eleganten und tiefgründigen Weine berühmt ist. Diese Magnum-Flasche verstärkt die organoleptischen Eigenschaften dieses Weins noch weiter, ideal für besondere Anlässe oder eine längere Lagerung.

Farbe: Der Wein präsentiert eine zarte, aber leuchtend rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu granatfarbenen Reflexen neigt.

Nase: In der Nase bietet der Pinot Nero von Gottardi Mazzon ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere. Auch Anklänge von süßen Gewürzen und ein leichter Hauch von Vanille, der aus der Reifung im Barrique stammt, zeichnen sich ab.

Gaumen: Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert, mit feinen und gut integrierten Tanninen, die eine seidige Textur verleihen. Die Säure ist gut ausbalanciert, was zu einem langen und anhaltenden Finish führt, mit Rückmeldungen von roten Früchten und einer leichten mineralischen Note.

Kulinarische Empfehlungen: Dieser Pinot Nero ist ideal in Kombination mit zarten Fleischgerichten wie gebratener Ente, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Auch perfekt als Meditationswein.

Serviertipps: Um seine Qualitäten voll zu genießen, empfiehlt es sich, den Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um dem Wein ausreichend Sauerstoff zu geben.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Pinot Nero Magnum von Weingut Gottardi Mazzon ein Wein von großer Klasse und Raffinesse ist, der die Exzellenz des Terroirs von Mazzon und die handwerkliche Fähigkeit des Produzenten widerspiegelt. Ein wahres Juwel für Liebhaber komplexer und langlebiger Pinot Nero.