Der Pinot Nero "Urville Rouge" von Drappier ist ein raffinierter und markanter Ausdruck einer der weltweit am meisten gefeierten Rebsorten. Angebaut in den kalkhaltigen Böden des malerischen Urville in der Champagne-Region, spiegelt dieser Rotwein das Können und die Hingabe des Weinguts Drappier wider, das nicht nur für seine außergewöhnlichen Schaumweine, sondern auch für seine stillen Weine von großer Eleganz bekannt ist.

Optisch präsentiert sich der Pinot Nero "Urville Rouge" in einem intensiven Rubinrot mit Nuancen, die im Laufe der Zeit an Granat erinnern können. Das olfaktorische Erlebnis beginnt sofort mit Aromen von reifen Kirschen und Walderdbeeren sowie einer leichten Nuance von verwelkter Rose, ergänzt durch einen subtilen Hintergrund süßer Gewürze und einen Hauch von Erdigkeit, der an den Wald erinnert.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig, jedoch mit einer ausgewogenen Struktur, die die typische Frische des Pinot Nero widerspiegelt. Die Tannine sind zart, jedoch deutlich vorhanden und führen zu einem angenehmen geschmacklichen Nachhall mit einem Finale, das wieder auf Noten von roten Früchten und einer leichten Würze zurückkommt.

Der Urville Rouge von Drappier ist ein Wein, der sich am besten entfaltet, wenn er zu Gerichten der Landküche wie Braten von rotem Fleisch, Pilzgerichten oder halbreifem Käse serviert wird. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren, um alle seine Eigenschaften zu betonen.

Abschließend ist der Pinot Nero "Urville Rouge" von Drappier ein echtes Juwel für Liebhaber von Rotwein, die in einem Glas nicht nur Qualität und Genuss suchen, sondern auch die Geschichte und Tradition eines der edelsten Weingüter der Champagne erleben möchten.