Der Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon stammt aus den sonnigen Weinbergen der Unterland-Region in Südtirol, einem Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, elegante und komplexe Weine zu produzieren. Dieser Wein verkörpert perfekt die Exzellenz des lokalen Weinbaus, der durch ein ideales Mikroklima geprägt ist, das von warmen Tagen und kühlen Nächten profitiert – essentielle Bedingungen für die Entwicklung eines markanten aromatischen Bouquets und einer ausgewogenen Struktur.

Der Pinot Nero von Gottardi Mazzon zeichnet sich durch seine zarte rubinrote Farbe aus, die mit den Jahren zu granatroten Nuancen tendiert. In der Nase bietet er einen intensiven Duft von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch elegante, würzige Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, die der Verfeinerung im Barrique zuzuschreiben sind. Im Mund ist der Wein verführerisch und gut strukturiert, mit weichen Tanninen, die sich harmonisch mit einer frischen Säure verbinden. Das aromatische Durchhaltevermögen ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Harmonie und Komplexität.

Ideal zu raffinierten Gerichten wie Rinderfilets, Gerichten auf Basis von Steinpilzen oder gereiftem Käse, ist dieser Pinot Nero auch perfekt, um ihn allein als Meditationswein zu genießen. Der sorgfältige und traditionsbewusste Vinifikationsprozess sowie die Reifung im Holz unterstreichen das Engagement der Kellerei Gottardi, den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Mit einer Alterungsfähigkeit, die über zehn Jahre hinausgehen kann, ist der Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die die Finesse und Eleganz großer Rotweine schätzen. Ein wahres Juwel aus Südtirol, das es zu entdecken und im Laufe der Zeit zu genießen gilt.