Der Varnelli dell'Erborista ist ein einzigartiger Bitter, abgefüllt in 50cl Flaschen, der die italienische Kräutertradition feiert. Dieses Destillat, hergestellt von der Familie Varnelli, die seit 1868 für ihre Meisterschaft in der Kunst der Likörherstellung bekannt ist, zeichnet sich durch seine ausschließlich natürliche Zusammensetzung und das Herstellungsverfahren aus, das eine Kaltinfusion von Kräutern, Wurzeln und anderen botanischen Teilen beinhaltet.

Der Ausdruck "dell’Erborista" spiegelt die tiefe Verbindung mit der Erde und der Natur wider, mit einer sorgfältigen Auswahl hauptsächlich wilder Zutaten. Die Basis dieses Bitters besteht aus neutralem Alkohol, in dem die sorgfältig ausgewählten Kräuter für ihre aromatische Kraft und ihre verdauungsfördernden Eigenschaften mazeriert werden. Zu den Schlüsselingredienten gehören Enzian, Rhabarber und Bitterorange, die ein reiches und komplexes Geschmacksprofil beisteuern.

Visuell präsentiert sich der Varnelli dell'Erborista mit einer natürlichen Bernsteinfarbe, ein Ergebnis der Mazeration ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen. Vor der Nase entfaltet er ein intensiv kräuteriges aromatisches Bouquet, mit Noten von Bergwurzeln und einem leichten Zitrusaroma. Am Gaumen bietet er eine außergewöhnliche Komplexität, die mit mäßiger Süße beginnt und dann von einer zunehmenden bitteren Intensität gefolgt wird, die angenehm im Nachgeschmack anhält.

Dieser Bitter ist ideal als Digestif nach dem Essen, pur oder auf Eis serviert, und kann auch eine faszinierende Zutat in innovativen Cocktails sein. Die 50cl Verpackung macht ihn perfekt, um in guter Gesellschaft geteilt zu werden und fördert Momente der Geselligkeit und Wertschätzung der italienischen Likörkunst.