Les Sept Pierres

Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres

Name: Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres
Brand: Les Sept Pierres
SKU: CAV-836
Price: 19.97 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Les Sept Pierres
Name	Côtes-du-Vivarais Rouge
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Rhône-Alpes
Produktionsbereich	Vivarais, Rhône-Tal
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres ist ein französischer Rotwein, der durch seine robuste Persönlichkeit und seine feine Eleganz verzaubert. Hergestellt im Herzen des Rhônetals, ist dieser Wein ein klassisches Beispiel für das savoir-faire der Region in Sachen Weinbau.

Charakterisiert durch eine harmonische Mischung aus Grenache und Syrah, bietet Les Sept Pierres ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und eine leichte mineralische Spur, die das einzigartige Terroir widerspiegelt, aus dem die Reben stammen, vereinen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit gut strukturierten Tanninen, die eine gute Lagerfähigkeit versprechen. Die Nuancen von Brombeeren, Heidelbeeren und ein Hauch von schwarzem Pfeffer bereichern das Geschmackserlebnis, was zu einem anhaltenden und befriedigenden Abgang führt.

Ideal zur Begleitung von Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, ist der Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der bei jedem Schluck Intensität und Charakter bieten kann.

Das Weingut

Les Sept Pierres – Weingut in Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Les Sept Pierres.

Weinprojekt, das die sieben Appellationen der Ardèche in den Vordergrund stellt, mit Vinifikationen im Mas Héritage und kleinem Direktverkauf.

Region: Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)

Land: Francia

Gegründet: 2011

Rebsorten: Syrah, Viognier, Gamay, Grenache, Cinsault, Sauvignon

Projekt, das sieben Appellationen der Ardèche vereint. Sitz und Vinifikation beim Mas Héritage Sortiment, das Weine aus Cornas, Saint‑Joseph, Condrieu, Saint‑Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais und Coteaux de l'Ardèche umfasst. Boutique "Alchimie" und vom Produzenten genannte Exportaktivitäten. Lokale Anerkennung: Aufnahme/Billigung einiger Cuvées durch die Marke "Goûtez l'Ardèche"

Alle Weine kaufen von Les Sept Pierres Das Weingut Les Sept Pierres

Geschichte des Weinguts

Das Projekt entstand in den frühen 2010er-Jahren: Es entwickelte sich durch die Niederlassung am Mas Héritage und die ersten Pflanzungen im Jahr 2012; die ersten Weine der "7 Pierres" wurden mit Unterstützung von Pierre Mollier vinifiziert und die Boutique "Alchimie" wurde 2014 eröffnet. 2017 wurde am Mas Héritage eine traditionelle Weinkellerei eingerichtet, gefolgt von kommerziellen Entwicklungen und Exporten.

Produktionsphilosophie

Die Vielfalt und den Reichtum der Terroirs der Ardèche hervorheben, indem sieben Appellationen in einem gemeinsamen Projekt vereint werden: Im Mittelpunkt stehen Frische, Weichheit und Fruchtcharakter, mit starkem Fokus auf Syrah als roter Faden und technischen Einflüssen aus Begegnungen mit Önologen und Winzern der Region.

Terroir und Weinberge

Ein in der Ardèche verwurzelter Betrieb, der Trauben aus verschiedenen lokalen Appellationen — Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais und Coteaux de l'Ardèche — verarbeitet, die auf häufig granitischen Böden und in für die Region typischen, terrassierten Weinbergen gedeihen.

Auszeichnungen

Vier Cuvées der 7 Pierres sind von 'Goûtez l'Ardèche' anerkannt/bewertet.