Das Weingut
Les Sept Pierres
Weinprojekt, das die sieben Appellationen der Ardèche in den Vordergrund stellt, mit Vinifikationen im Mas Héritage und kleinem Direktverkauf.
- Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche) · Francia
- Seit 2011
- 3 Produkte
Die Geschichte
Das Projekt entstand in den frühen 2010er-Jahren: Es entwickelte sich durch die Niederlassung am Mas Héritage und die ersten Pflanzungen im Jahr 2012; die ersten Weine der "7 Pierres" wurden mit Unterstützung von Pierre Mollier vinifiziert und die Boutique "Alchimie" wurde 2014 eröffnet. 2017 wurde am Mas Héritage eine traditionelle Weinkellerei eingerichtet, gefolgt von kommerziellen Entwicklungen und Exporten.
Produktionsphilosophie
Die Vielfalt und den Reichtum der Terroirs der Ardèche hervorheben, indem sieben Appellationen in einem gemeinsamen Projekt vereint werden: Im Mittelpunkt stehen Frische, Weichheit und Fruchtcharakter, mit starkem Fokus auf Syrah als roter Faden und technischen Einflüssen aus Begegnungen mit Önologen und Winzern der Region.
Terroir und Weinberge
Ein in der Ardèche verwurzelter Betrieb, der Trauben aus verschiedenen lokalen Appellationen — Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais und Coteaux de l'Ardèche — verarbeitet, die auf häufig granitischen Böden und in für die Region typischen, terrassierten Weinbergen gedeihen.
Auszeichnungen
Vier Cuvées der 7 Pierres sind von 'Goûtez l'Ardèche' anerkannt/bewertet.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Syrah
- Viognier
- Gamay
- Grenache
- Cinsault
- Sauvignon
Was ihn auszeichnet
- Projekt, das sieben Appellationen der Ardèche vereint.
- Sitz und Vinifikation beim Mas Héritage
- Sortiment, das Weine aus Cornas, Saint‑Joseph, Condrieu, Saint‑Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais und Coteaux de l'Ardèche umfasst.
- Boutique "Alchimie" und vom Produzenten genannte Exportaktivitäten.
- Lokale Anerkennung: Aufnahme/Billigung einiger Cuvées durch die Marke "Goûtez l'Ardèche"
