Baron Longo

Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo 2023

Name: Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo
Brand: Baron Longo
SKU: Fontana-8XL23206B
Price: 22.09 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baron Longo
Name	Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Biologisch, kontrollierte Gärungstemperatur
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Unterland
Land	Italien
Typ	Biologischer Weißwein
Reifung	5 Jahre
Fassart	Holz, Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Felix Anton Bianco Biologico di Baron Longo stammt aus den erstklassigen Anbaugebieten Apuliens, ein authentischer Ausdruck des Territoriums dank des biologischen Anbaus, der die Umwelt und die lokale Biodiversität respektiert.

Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine lebendige Frische und die aromatische Klarheit aus, typische Merkmale der autochthonen apulischen Rebsorten, die in seiner Produktion verwendet werden. Die Weinbereitungsmethode, die darauf ausgelegt ist, die Natürlichkeit der Trauben zu bewahren, hebt Noten von weißem Fruchtfleisch hervor, mit zarten floralen Anklängen und einem Hauch mediterraner Kräuter, die jeden Schluck angenehm harmonisch und ausgewogen machen.

Der Felix Anton Bianco Biologico ist perfekt geeignet zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder frischem Käse und stellt einen idealen Begleiter für alle dar, die eine raffinierte Verkostung wünschen, die die Weinbautraditionen Süditaliens respektiert.

Das Weingut

Baron Longo – Weingut in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baron Longo.

Familiengeführtes Weingut im Alto Adige (Südtirol), das biodynamische Weine aus Weinbergen in Lagen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. produziert; bekannt für seinen nachhaltigen Ansatz, die Ausrichtung auf histaminarme Weine und für Etiketten mit taktilen Details.

Region: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Familienweingut mit historischen Wurzeln und zeitgemäßer Neuausrichtung unter Anton Felix von Longo-Liebenstein Biodynamische Praktiken und Hinweise auf Demeter; Weinberge auf rund 20 Hektar. Weinberge gelegen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. in kalkhaltigen Böden und im Muttergestein. Weinlinie mit besonderem Augenmerk auf die Reduzierung von Histamin; Produkte häufig vegan und unfiltriert. Etiketten mit taktilen Details und Sorgfalt hinsichtlich der Nachhaltigkeit der Verpackung.

Alle Weine kaufen von Baron Longo Das Weingut Baron Longo

Geschichte des Weinguts

Die Familie Longo-Liebenstein ist seit Jahrhunderten eng mit dem Gebiet verbunden. Das Weingut wird heute von Anton Felix von Longo-Liebenstein geführt, der die hauseigene Weinproduktion nach Jahrzehnten, in denen das Unternehmen vorwiegend als Traubenlieferant tätig war, neu belebt hat. Das Anwesen befindet sich rund um historische Familiengebäude, und das Weingut verbindet in seiner modernen Eigenproduktion familiäre Traditionen mit zeitgemäßen Weinbau- und Kellerpraktiken.

Produktionsphilosophie

Biodynamischer Anbau und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken. Die Kellerarbeit ist auf Eleganz und die Kontrolle der Gärungen ausgerichtet, um natürliche Weine zu erzeugen, die oft ungefiltert sind und bei denen besonders auf die Reduzierung von Histamin geachtet wird. Der Ansatz vereint Respekt vor dem Boden, geringe Eingriffe und Aufmerksamkeit fürs Detail bei Etikettierung und Verpackung.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Egna/Neumarkt im Süden von Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich über rund 20 Hektar in Höhenlagen von 240 bis 1.050 Metern und stehen auf kalkhaltigen bzw. aus Muttergestein bestehenden Böden, typisch für die Gegend rund um das Trudner Horn und die Ausläufer der Dolomiten.

Auszeichnungen

Von Branchenpersönlichkeiten und Fachmedien empfohlen und geschätzt sowie mit redaktionellen Anerkennungen wie Erwähnungen in Weinführern; zudem als «Aufsteiger des Jahres» im Vinum Weinguide genannt und Gegenstand von Artikeln in Gambero Rosso und weiteren Publikationen.