Baron Longo

Felix Anton Rosso Biologico - Baron Longo 2021

Name: Felix Anton Rosso Biologico - Baron Longo
Brand: Baron Longo
SKU: Fontana-8XN21206B
Price: 22.09 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baron Longo
Name	Rosso
Vielfalt	Lagrein 50%, Cabernet 25%, Merlot 25%
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Egna, Untere Vinschgau
Land	Italien
Typ	Biologischer Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Holzfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Felix Anton Rosso Biologico di Baron Longo entsteht in Apulien, einem historischen Land, das die Qualitäten der Primitivo-Rebsorte, aus der dieser Wein hergestellt wird, am besten zur Geltung bringt. Der biologische Anbau spiegelt die Aufmerksamkeit für die Erde und für nachhaltige Praktiken wider, die sich in einem authentischen Ausdruck des Terroirs niederschlagen. Nach der Gärung reift der Wein im Stahl, um die Frische und die fruchtigen Charaktere des Primitivo zu bewahren, mit Noten von reifen roten Früchten und einem würzigen Hauch, der den Geschmack bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem angenehmen Nachhall. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, würzigen ersten Gängen und gereiftem Käse, ist Felix Anton Rosso Biologico eine überzeugende Darstellung der Eleganz und Kraft der apulischen Weinanbautradition. Ein Rotwein, der die natürliche Verbindung zwischen Rebe und Produkt erzählt und jedes Glas mit Authentizität und Leidenschaft aufwertet.

Das Weingut

Baron Longo – Weingut in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baron Longo.

Familiengeführtes Weingut im Alto Adige (Südtirol), das biodynamische Weine aus Weinbergen in Lagen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. produziert; bekannt für seinen nachhaltigen Ansatz, die Ausrichtung auf histaminarme Weine und für Etiketten mit taktilen Details.

Region: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Familienweingut mit historischen Wurzeln und zeitgemäßer Neuausrichtung unter Anton Felix von Longo-Liebenstein Biodynamische Praktiken und Hinweise auf Demeter; Weinberge auf rund 20 Hektar. Weinberge gelegen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. in kalkhaltigen Böden und im Muttergestein. Weinlinie mit besonderem Augenmerk auf die Reduzierung von Histamin; Produkte häufig vegan und unfiltriert. Etiketten mit taktilen Details und Sorgfalt hinsichtlich der Nachhaltigkeit der Verpackung.

Alle Weine kaufen von Baron Longo Das Weingut Baron Longo

Geschichte des Weinguts

Die Familie Longo-Liebenstein ist seit Jahrhunderten eng mit dem Gebiet verbunden. Das Weingut wird heute von Anton Felix von Longo-Liebenstein geführt, der die hauseigene Weinproduktion nach Jahrzehnten, in denen das Unternehmen vorwiegend als Traubenlieferant tätig war, neu belebt hat. Das Anwesen befindet sich rund um historische Familiengebäude, und das Weingut verbindet in seiner modernen Eigenproduktion familiäre Traditionen mit zeitgemäßen Weinbau- und Kellerpraktiken.

Produktionsphilosophie

Biodynamischer Anbau und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken. Die Kellerarbeit ist auf Eleganz und die Kontrolle der Gärungen ausgerichtet, um natürliche Weine zu erzeugen, die oft ungefiltert sind und bei denen besonders auf die Reduzierung von Histamin geachtet wird. Der Ansatz vereint Respekt vor dem Boden, geringe Eingriffe und Aufmerksamkeit fürs Detail bei Etikettierung und Verpackung.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Egna/Neumarkt im Süden von Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich über rund 20 Hektar in Höhenlagen von 240 bis 1.050 Metern und stehen auf kalkhaltigen bzw. aus Muttergestein bestehenden Böden, typisch für die Gegend rund um das Trudner Horn und die Ausläufer der Dolomiten.

Auszeichnungen

Von Branchenpersönlichkeiten und Fachmedien empfohlen und geschätzt sowie mit redaktionellen Anerkennungen wie Erwähnungen in Weinführern; zudem als «Aufsteiger des Jahres» im Vinum Weinguide genannt und Gegenstand von Artikeln in Gambero Rosso und weiteren Publikationen.