Grappa Carpenè Di Prosecco Cl.70 ist ein destilliertes Spitzenprodukt, das aus der Verarbeitung sorgfältig ausgewählter Prosecco-Trester von Carpenè Malvolti stammt, einem historischen und prestigeträchtigen Namen in der italienischen Weinlandschaft. Gegründet im Jahr 1868 von Antonio Carpenè, hat sich die Brennerei stets durch ihr Engagement für die Produktion von Grappa höchster Qualität ausgezeichnet, wobei traditionelle Methoden mit technischen Innovationen kombiniert werden.

Die Grappa di Prosecco Carpenè wird in einer eleganten 70-cl-Flasche präsentiert, die ihre Raffinesse betont. Die Destillation erfolgt nach einer strengen Auswahl der besten Trester, was ein reines und kristallklares Destillat garantiert. In der Nase entfaltet diese Grappa ein zartes, aber komplexes Bouquet mit blumigen Noten und leichten Akzenten von grünem Apfel und Birne, typisch für die Prosecco-Traube.

Am Gaumen zeichnet sich die Grappa Carpenè Di Prosecco durch ihre Geschmeidigkeit und aromatische Reinheit aus, mit einem Geschmack, der die olfaktorischen Eindrücke treu widerspiegelt, ergänzt durch einen leicht mandeligen Nachgeschmack, der ihre Komplexität und ihren Charme erhöht. Sie wird idealerweise bei einer Temperatur von 10-12°C serviert, perfekt als Digestif oder abschließender Genuss nach einem Mahl.

Die Herstellung folgt einem traditionellen Verfahren, das eine langsame Destillation in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen umfasst. Diese Methode hilft, die varietalen Charakteristika der Trauben zu bewahren und die natürlichen Aromen des Prosecco zu verstärken. Die Grappa di Prosecco Carpenè ist somit nicht nur eine Qualitätsauswahl, sondern auch ein Ausdruck des italienischen Weinbaus und der Innovation, was sie ideal für diejenigen macht, die ein authentisches und hochwertiges Destillat suchen.