Amarano

Greco di Tufo DOCG Cardenio - Amarano 2024

Name: Greco di Tufo DOCG Cardenio - Amarano
Brand: Amarano
SKU: Fontana-8IQ24206
Price: 17.88 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Amarano
Name	Greco di Tufo DOCG
Vielfalt	Greco
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, mineralisch
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Campania
Produktionsbereich	Tufo, Avellino
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 3 Monate im Stahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Weißes Fleisch, Fisch, mittel gereifter Käse

Beschreibung

Der Greco di Tufo DOCG Cardenio von Amarano entsteht zwischen den sanften Hügeln Kampaniens, genauer gesagt im renommierten Gebiet Tufo, der Heimat dieser autochthonen weißen Rebsorte von zeitloser Eleganz.

Dieser Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte Greco gewonnen wird, spiegelt das vulkanische Terroir, aus dem er stammt, in bester Weise wider und verleiht ihm Mineralität und eine lebendige Frische. Die sorgfältige und aufmerksame Reifung hebt die sortentypischen Eigenschaften hervor und bewahrt sie dynamisch und ansprechend am Gaumen.

In der Nase entfalten sich Aromen von gelbfleischigen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und zarten Blütentönen, während er am Gaumen eine angenehme Würze, einen ausgewogenen Körper und eine leuchtende Persistenz offenbart, die für die Herkunftsbezeichnung typisch ist. Er ist ein großartiger Begleiter für raffinierte Meeresgerichte, lässt sich aber auch bestens mit weißem Fleisch und frischen Käsesorten kombinieren und schenkt ein Geschmackserlebnis voller Leichtigkeit und Tiefe.

Das Weingut

Amarano – Weingut in Campania (Irpinia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Amarano.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Montemarano (Avellino), spezialisiert auf typische Weine aus der Irpinia wie Taurasi, Fiano di Avellino und Greco di Tufo.

Region: Campania (Irpinia)

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe

Aushängeschild: Taurasi „Principe Lagonessa“, hergestellt aus Aglianico-Trauben. Die Produktion ist auf die autochthonen Rebsorten der Irpinia ausgerichtet. Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltige Praktiken und integrierten Pflanzenschutz. Lange Reifezeit bei den Rotweinen und Feinhefelagerung bei den Weißweinen. Weinberge in für die Herkunftsbezeichnung relativ hohen Lagen

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Geschichte des Weinguts

Amarano wurde als Familienbetrieb in der Gegend von Montemarano in der Alta Irpinia gegründet. Öffentliche Quellen geben den Beginn der Tätigkeit im Jahr 2004 an; die Leitung liegt bei Familienmitgliedern, die sowohl die landwirtschaftliche Bewirtschaftung als auch die enologischen Entscheidungen verantworten. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion auf die traditionellen Rebsorten der Region konzentriert und setzt bei den Rotweinen auf längere Reifeperioden und bei den Weißweinen auf Hefelagerung.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont seine starke Verbundenheit mit der Tradition der Irpinia: Es keltert überwiegend autochthone Rebsorten, hält die Erträge niedrig, reduziert den Einsatz chemischer Produkte durch die Anwendung integrierter Pflanzenschutzmaßnahmen und begrenzt die Verwendung von Sulfiten. Im Weinkeller wechseln sich Fermentationen im Edelstahl und Ausbauten in Barrique sowie großen Fässern ab, um Struktur und Lagerfähigkeit der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Montemarano, im Herzen der Irpinia. Es bewirtschaftet Weinberge auf Hügeln vulkanischen bzw. sandigen Ursprungs in Höhenlagen von etwa 500–700 m. Das Gebiet ist durch deutliche Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen und Böden geprägt, die Säure, Sapidität und Struktur in den Weinen begünstigen.