Der Wein "Inkibi Cannonau Di Sardegna DOC" vom Weingut Sa Raja ist ein prestigeträchtiges Exemplar, das die Leidenschaft und die Weintradition Sardiniens widerspiegelt. Die Cannonau, die autochthone Rebsorte der Insel, zeigt sich hier in all ihren Facetten. Dieser Wein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit der Reifung granatrote Reflexe annimmt.

In der Nase entfaltet sich ein reiches und komplexes Bouquet. Man nimmt Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen wahr, die mit Nuancen mediterraner Gewürze und einem leichten Hauch von Tabak und Leder verwoben sind, was auf die Reifung im Fass zurückzuführen ist. Im Mund zeigt sich der "Inkibi" mit einem kräftigen, aber ausgewogenen Körper, strukturierten Tanninen und einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz, die angenehme Erinnerungen an Früchte und Gewürze zurückbringt.

Ideal, um gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käsesorten zu begleiten, stellt dieser Cannonau di Sardegna DOC eine hervorragende Wahl für diejenigen dar, die die Intensität und Wärme der sardischen Sonne, eingefangen in einem Glas Wein, genießen möchten. Ein sensorisches Erlebnis, das direkt in die wilden und faszinierenden Landschaften Sardiniens führt.