Der Nero d'Avola DOC von Molino a Vento aus den Tenute Orestiadi ist ein Rotwein, der die sizilianische Weinbautradition und -leidenschaft perfekt verkörpert. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Nero d'Avola-Trauben, die in den fruchtbaren Böden der Insel angebaut werden, wo das mediterrane Klima und die lehmigen Böden zur intensiven aromatischen Ausdruckskraft und dem charakteristischen Kraft des Rebsorten beitragen.

Visuell präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeichnen sich klare Noten von reifen roten Früchten wie Brombeere und Kirsche ab, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einer leichten Vanillenote, die aus der geschickten Reifung in Holz stammt.

Am Gaumen offenbart der Nero d'Avola von Tenute Orestiadi eine robuste, aber harmonische Struktur. Der Einstieg ist weich, gefolgt von einem gut integrierten Tannin, das sich in einer dichten und umhüllenden Textur entfaltet. Die Frische ist gut ausbalanciert durch den Alkohol, der ein anhaltendes und angenehm würziges Finale unterstützt.

Perfekt zu servieren zu Gerichten der mediterranen Küche, wie Pasta alla norma oder einem reichhaltigen Lammragout, ist dieser Wein auch ideal als Begleiter für gesellige Abende oder Momente der Besinnung. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine weitere Reifung von einigen Jahren im Keller geeignet, was es ermöglicht, seine Komplexität und Entwicklung weiter zu steigern.

Kurz gesagt, der Nero d'Avola DOC von Molino a Vento ist ein authentischer und leidenschaftlicher Ausdruck des sizilianischen Terroirs, ein Wein, den jeder Liebhaber großer italienischer Rotweine erleben sollte.