Der Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva "Anonimo Romagnolo" von Guarini ist eine edle Auswahl, die das Wesen der Sangiovese-Traube feiert, welche mit Hingabe in den fruchtbaren Böden der Romagna kultiviert wird. Die Kellerei Guarini, bekannt für ihre sorgfältige Pflege und Innovation im Einklang mit der Tradition, präsentiert diesen Wein als ein hervorragendes Beispiel ihres Sortiments.

Der Vinifizierungsprozess beinhaltet eine verlängerte Mazeration, um maximale Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die das Aromaprofil des Weins verfeinert und ihm Struktur und Komplexität verleiht. Diese Reserve, die zusätzlich in der Flasche reift, erreicht ein beneidenswerter Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.

Im Auge präsentiert sich der "Anonimo Romagnolo" mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter granatrote Reflexe annimmt. In der Nase entfalten sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, angereichert mit Anklängen von süßen Gewürzen, Tabak und einem leichten balsamischen Touch. Im Geschmack ist der Wein robust, aber harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, angenehm warmen Abgang.

Ideal zum Begleiten von reichhaltigen Fleischgerichten wie Schmorbraten und Braten, gereiften Käsesorten und Pasta mit herzhaften Saucen, ist der Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva "Anonimo Romagnolo" auch ein hervorragender Gesprächspartner während eines Abends unter Kennern.

Dieser Wein ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die intensive und strukturierte Weine schätzen, sondern auch eine Hommage an die exzellente Weinkultur der Romagna, ein wahres Juwel für jeden Sammler hochwertiger italienischer Weine.