Der Tempo d'Angelus Rouge des Chateau Angelus ist ein herausragender Vertreter der renommierten Bordeaux-Weinwelt in Frankreich. Dieser illustre Rotwein ist bekannt für seine reiche Struktur und die aromatische Komplexität, die das authentische Terroir von Saint-Émilion widerspiegelt, wo die Reben von idealen klimatischen Bedingungen und einem besonders günstigen Boden für den Weinbau profitieren.

Optisch präsentiert sich der Tempo d'Angelus Rouge mit einer intensiven und tiefen Farbe, ein Vorspiel zum Bouquet von Aromen, das sich in der Nase entfaltet. Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, vermischen sich mit Nuancen von Vanille und Schokolade, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern verliehen werden. Das olfaktorische Erlebnis wird durch würzige Akzente und eine leichte Andeutung von Tabak und Leder bereichert.

Am Gaumen offenbart der Wein eine solide und gut ausbalancierte Struktur mit weichen, aber anhaltenden Tanninen, die eine günstige Alterung versprechen. Die Säure ist gut eingebunden, was zu einer Frische beiträgt, die im langen Abgang mit einem reichen Nachhall von fruchtigen und würzigen Noten bestehen bleibt.

Der Tempo d'Angelus Rouge eignet sich ideal als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Fleischbraten, Wild und gereiftem Käse. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um sein volles Aroma- und Geschmacksspektrum zu entfalten.

Ein wahrer Schatz für Liebhaber von Bordeaux-Weinen, der Tempo d'Angelus Rouge des Chateau Angelus stellt sowohl für die Verkostung als auch für den Keller eine ausgezeichnete Investition dar. Es ist ein Wein, der sich weiterentwickelt und Jahr für Jahr überrascht.