Valpolicella Classico DOC – Il Calice – Bolla ist ein symbolträchtiges Beispiel dafür, wie Weinbautradition in einem der prestigeträchtigsten Gebiete der italienischen Önologie, Valpolicella Classico, auf Exzellenz treffen kann. Dieses Gebiet im Herzen der Region Venetien ist bekannt für die Produktion von Rotweinen, die den Reichtum und die Komplexität des Terroirs widerspiegeln. Das Weingut Bolla, das auf eine über hundertjährige Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe zurückblicken kann, präsentiert „Il Calice“, einen Valpolicella Classico, der die Typizität und Harmonie dieser berühmten Mischung einheimischer Reben voll zum Ausdruck bringt.

Für das Auge hat der Wein eine lebhafte rubinrote Farbe mit violetten Nuancen, ein Vorgeschmack auf seine Frische und Vitalität. In der Nase stechen intensive Aromen von Kirschen und Beeren hervor, angereichert durch leichte Gewürznoten und einen Hauch aromatischer Kräuter, die dem Wein eine angenehme olfaktorische Komplexität verleihen.

Im Mund offenbart er eine ausgewogene und harmonische Struktur mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die die fruchtigen Aromen unterstützt und ein angenehmes und erfrischendes Getränk garantiert. Aufgrund seiner eleganten Schlichtheit ist er äußerst vielseitig am Tisch und passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Pasta mit Fleischsauce bis hin zu Gerichten mit weißem Fleisch und mittelreifem Käse.

Ideal als Wein für die ganze Mahlzeit, eignet sich „Il Calice“ von Bolla auch für gesellige Momente oder als angenehmer Auftakt zu Meeting-Anlässen, wo seine Zugänglichkeit und Ausdruckskraft voll zur Geltung kommen.