Entdecken Sie den prestigeträchtigen "Greco Paestum IGP BIO - Calpazio" von der Kellerei San Salvatore 1988, ein herausragendes Exemplar, das die Essenz des einzigartigen Terroirs Süditaliens einfängt. Dieser Wein wird nach Methoden des biologischen Landbaus hergestellt, was nicht nur die Nachhaltigkeit der Umwelt sichert, sondern auch ein Endprodukt von höherer Qualität garantiert.

Angepflanzt im Herzen von Cilento, einer Region bekannt für ihre Biodiversität und reiches landwirtschaftliches Erbe, bringt der Greco Paestum von San Salvatore die sortentypischen Eigenschaften des Greco optimal zur Geltung. Das mediterrane Klima, gekennzeichnet durch heiße Sommertage und eine frische Meeresbrise, verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte aromatische Komplexität.

Der Wein zeigt sich in einem strahlenden Strohgelb mit Tendenzen zum Goldenen mit zunehmendem Alter. In der Nase entfaltet er ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, ergänzt durch zarte Nuancen von Mandeln und weißen Blüten, die typisch für die Greco-Rebe sind. Der kontrollierte Einsatz von Holz während der Reifung fügt eine leichte Note von Vanille und süßen Gewürzen hinzu, die die lebhafte Säure perfekt ausgleicht.

Am Gaumen überrascht der "Greco Paestum IGP BIO - Calpazio" durch seine Frische und Mineralität, die typisch für die auf diesem kalkhaltigen Boden angebauten Trauben ist. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur macht diesen Wein außergewöhnlich harmonisch und anhaltend, mit einem sauberen und erfrischenden Abgang.

Ideal zu ausgefeilten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder vegetarischen Gerichten mit gegrilltem Gemüse, zeichnet sich dieser Wein auch als hervorragender Begleiter zu Pastagerichten mit weißer Soße aus.

Bieten Sie Weinliebhabern und Neulingen eine Wahl, die die Exzellenz des italienischen ökologischen Weinbaus mit dem Greco Paestum IGP BIO - Calpazio von San Salvatore 1988 repräsentiert. Eine authentische und stilvolle Ergänzung zu Ihrer Auswahl, die sicherlich die Liebhaber von einzigartigen und hochwertigen Weinen anziehen wird.