Der Auxey Duresses "Les Hautes" Blanc von Arthur Gras stellt eine unverkennbare und raffinierte Ausdrucksform des Chardonnay aus dem Burgund dar. Dieser Wein stammt aus Auxey-Duresses, einer Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, weiße Weine von außergewöhnlicher Finesse und Komplexität zu produzieren.

Der "Les Hautes" zeichnet sich durch ein aromatisches Bouquet aus, das Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsichen und Birnen hervorruft, angereichert mit Nuancen von weißen Blumen und einem leichten Hauch von Vanille, was auf eine gekonnte Reifung in Barriques hinweist. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, mit einer lebhaften Säure, die den Reichtum der Frucht perfekt ausbalanciert. Die klaren Mineralitätsempfindungen sind typisch für das Terroir von Auxey-Duresses und fügen ein Maß an Komplexität hinzu, das in einem langen und befriedigenden Abgang nachklingt.

Diese Flasche ist ideal, um sie zu reichhaltigen Fischgerichten wie gebackenem Lachs oder Jakobsmuscheln zu servieren, kann aber auch ein eleganter Aperitif sein. Ein wahres Schmuckstück für Liebhaber von Burgunder Chardonnay, die einen Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis im Angebot der Weine dieser prestigeträchtigen Region suchen.