Der Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2021 von der renommierten Kellerei Bouchard Pere & Fils stellt eine exzellente Ausdrucksform von Terroir und Weinbaukunst dar. Dieser Weißwein, der aus dem Burgund stammt, wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von einem einzigen, als Premier Cru klassifizierten Weinberg geerntet werden. Der Clos Saint-Landry ist bekannt für seinen kalk- und tonhaltigen Boden, der dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und eine komplexe Struktur verleiht.

Die Vinifikation umfasst die Gärung in kleinen Eichenfässern, in denen der Wein für einen Zeitraum von 10 bis 12 Monaten reift. Dieser Prozess trägt dazu bei, einen Wein mit tiefgehender aromatischer Komplexität zu erzeugen, mit Nuancen von weißfleischigem Obst, Noten von Vanille und einem subtilen Hauch von Butter, ausgestattet mit einer eleganten Cremigkeit am Gaumen.

Der Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2021 zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Reichhaltigkeit aus, mit einer aromatischen Persistenz, die ihn ideal zur Begleitung raffinierter Gerichte wie Fisch in cremiger Sauce oder Brathähnchen macht. Ein Wein, der durch seine Eleganz und seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit wunderbar zu entwickeln, begeistert.