Der Etna Rosso DOC "Cuordilava" von Donnafugata ist ein Rotwein von ausgezeichneter Qualität, der von den vulkanischen Hängen des Ätna in Sizilien stammt, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und das besondere Mikroklima bekannt ist. Hergestellt hauptsächlich aus Nerello Mascalese-Trauben mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio, ist diese Etikette eine Hommage an die Ausdruckskraft der einheimischen sizilianischen Reben, die in einem weltweit einzigartigen, lavareichen Boden angebaut werden.

Der "Cuordilava" zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen aus. In der Nase bietet er ein komplexes und umhüllendes Bouquet von Waldfrüchten, Gewürzen und balsamischen Noten, mit einer leichten Note von Vanille und Tabak, die von der Reifung in Eichenfässern stammt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und gut ausgewogen, mit seidigen Tanninen, die eine lange aromatische Persistenz begleiten, ein Zeichen von raffinierter Eleganz und starker territorialer Identität.

Ideal zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Etna Rosso DOC "Cuordilava" von Donnafugata auch perfekt, um alleine genossen zu werden, als Meditationswein. Seine Komplexität und die Tiefe der Aromen machen ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für die Alterung und versprechen, sich über die Jahre hinweg prächtig zu entwickeln.

Wir empfehlen, diesen edlen Rotwein bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. "Cuordilava" ist nicht nur ein Wein, sondern ein echter Ausdruck des vulkanischen Territoriums des Ätna, der ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis für jeden Weinliebhaber bietet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonroter Kelch

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, kann aber noch 1/2 Jahr gelagert werden

Produktionsbereich

Sicilia

Hersteller: Donnafugata

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