Kistler Vineyards

Pinot Noir Russian River Valley - Kistler Vineyards 2022

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Format: 75 cl

-15%

CHF 135.81

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Technische Information

Hersteller	Kistler Vineyards
Name	Pinot Noir Russian River Valley
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2022
Gradation	14.4%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, kontrollierte Mazeration
Region	Kalifornien
Produktionsbereich	Russian River Valley
Land	USA
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenbarrique
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2020

Beschreibung

Die Weinlese des Pinot Noir von Kistler Vineyards erfolgt mitten in der Nacht, im Dunkeln und vor allem bei kühlen Temperaturen. Das Ergebnis sind frischere Trauben, die ihre Säure besser behalten. Es mag sehr seltsam erscheinen, wenn man nicht viel über Wein weiß, aber ein echter Kenner weiß, dass sich Trauben in der Kühle um drei Uhr morgens in einem anderen physiologischen Zustand befinden als mitten am Tag.

Der Pinot Noir wird spontan im offenen Tank vergoren und der Most reift maximal 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt er eine schöne rubinrote Farbe; Die Aromen, die in die Nase steigen, sind intensiv und zeichnen sich durch blumige und fruchtige Düfte roter Früchte mit rauchigen Noten aus. Der Geschmack ist reichhaltig, mittelkräftig und eher trocken, die wahrgenommene Säure ist mittelhoch, mit mittleren Tanninen und Intensität, die fruchtigen Noten von Pflaume und Johannisbeere öffnen sich zu einem würzigen Abgang von schwarzem Pfeffer.

Ein Wein, der perfekt zu herzhaften Gerichten wie Polenta mit Steinpilzen, gebratenem Wild oder marokkanischem geschmortem Lachs passt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Kalifornien

Das Weingut

Kistler Vineyards – Weingut in Contea di Sonoma, California

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kistler Vineyards.

Kalifornisches Weingut, spezialisiert auf standortgeprägte Chardonnays und elegante Pinot Noirs, mit starkem Fokus auf Weinbau und Gärungen mit einheimischen Hefen.

Region: Contea di Sonoma, California

Land: Stati Uniti

Gegründet: 1978

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Verwendung eines erblichen Chardonnay-Klons, der in vielen Weinbergen vermehrt wird. Netzwerk standortspezifischer Weinberge, das zahlreiche Single-Vineyard-Etiketten beliefert. Kellerwirtschaftlicher Ansatz mit geringem Eingriff und Gärungen mit einheimischen Hefen Langfristige Zusammenarbeit mit Winzern und Anpflanzungen, auch in Partnerschaften angelegt. Der Führungswechsel begann 2008 mit Jason Kesner und wurde nach 2017 gefestigt.

Alle Weine kaufen von Kistler Vineyards Das Weingut Kistler Vineyards

Geschichte des Weinguts

Das 1978 von Steve Kistler und Mark Bixler gegründete Weingut Kistler hat sich als Familienbetrieb entwickelt, der Weine erzeugt, die den Herkunftsort widerspiegeln. 2008 erwarb Bill Price eine Beteiligung, und im selben Jahr stieß Jason Kesner als Kellerassistent zum Team; Kesner übernahm später während des Generationswechsels die Rolle des Leiters der Önologie. Steve Kistler zog sich Ende 2017 zurück. Das Anwesen eröffnete außerdem in den 2010er-Jahren einen Verkostungsraum.

Produktionsphilosophie

Terroir-orientierter Ansatz: Einsatz von selektiertem Pflanzmaterial, Weinbau, ausgerichtet an Boden- und Lagenqualität, Vergärung mit einheimischen Hefen und minimales Eingreifen im Keller, um dem Standort Ausdruck zu verleihen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich von Carneros über Sonoma Valley und Russian River Valley bis zur Sonoma Coast; das Weingut gibt an, siebzehn Weinberge in fünf Appellationen zu bewirtschaften und Flaschen aus mehreren site-designated Parzellen zu produzieren.