Bertani

Recioto Valpolicella Amarone Classico Superiore 1960 - Bertani 1960

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Format: 75 cl

-17%

CHF 898.84

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	1960
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Traubentrocknung, partielle Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Passito Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Hartkäse, rotes Fleisch, Dessert

Beschreibung

Il Recioto Valpolicella Amarone Classico Superiore 1960 di Bertani è un vino di straordinaria eleganza e complessità, che esprime appieno la tradizione e la maestria enologica della storica cantina veronese. Realizzato con uve Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate e appassite per conferire intensità e concentrazione al mosto, questo Amarone riflette l'essenza del terroir della Valpolicella Classica.

Nel calice, il Recioto Bertani 1960 si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi ambrati che testimoniano la lunga evoluzione in bottiglia. Al naso, esplode in una complessità di aromi che spaziano dalle note di frutta passita come prugne secche, fichi e ciliegie, a sentori balsamici e speziati di chiodi di garofano, tabacco e cioccolato, con un'elegante traccia di legno nobile.

Al palato, è morbido e vellutato, con una struttura sontuosa e tannini finemente integrati. La dolcezza naturale è bilanciata da un'acidità viva, che conferisce freschezza e rende il finale lungo e persistente, con ritorni di frutta secca e spezie. Un vino da meditazione, perfetto per occasioni speciali, che si accompagna splendidamente a formaggi stagionati, dolci a base di cioccolato fondente, o semplicemente gustato da solo per apprezzarne ogni sfumatura.

Da apprezzare nella sua unicità, il Recioto Valpolicella Amarone Classico Superiore 1960 di Bertani è una testimonianza del tempo e della tradizione, un cimelio enologico che incanta e sorprende ad ogni sorso.

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

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Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.