| HERSTELLER | Isole e Olena |
| NAME | IGT |
| VIELFALT | Sangiovese |
| JAHR | 2020 |
| GRADATION | 15.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Toscana |
| PRODUKTIONSBEREICH | Firenze |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch – Erste Gänge |
Rosso Toscana IGT - Cepparello - Isole e Olena 2020
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Cepparello repräsentiert eine der Hauptmarken des Unternehmens, 100 % Sangiovese, zeigt das gesamte Potenzial der toskanischen Traube in Bezug auf Struktur, Eleganz und Komplexität.
Dieser vielfach ausgezeichnete Rotwein ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und Auswahl der besten Sangiovese-Trauben, die von Hand von den älteren Reben geerntet werden und sich durch geringere Erträge und höhere Qualität auszeichnen. Der Verfeinerungsprozess erfolgt behutsam über 18 Monate im Barrique.
Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die intensiven und komplexen Aromen manifestieren sich mit Noten von Walderdbeeren, Veilchen und edlen Hölzern. Am Gaumen wirkt Cepparello robust und kompakt, mit einer deutlichen Tanninstruktur, bereichert durch einen fruchtigen und herzhaften Geschmack.
Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter während der gesamten Mahlzeit, zu Fleisch, Wild und Risotto.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Toscana
Hersteller: Isole e Olena
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2015 |
| James Suckling | 90+ | 2012 | |
| James Suckling | 90+ | 2015 | |
| Robert Parker | 90+ | 2009 | |
| Robert Parker | 90+ | 2012 | |
| Robert Parker | 90+ | 2014 |
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