Die Passerina IGP von Nestore Bosco, aus der Linie 1897, ist ein Weißwein, der die Essenz des terroir der Marken mit höchster Raffinesse und Eleganz zum Ausdruck bringt. Die Auswahl der besten Passerina-Trauben, einer autochthonen Rebsorte der Marken, ermöglicht es diesem Wein, die typischen Merkmale eines Weinanbaugebiets zu vereinen, das reich an Traditionen und Innovationen ist.

Die Farbe ist ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische ankündigen. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven aromatischen Bouquet, in dem florale Noten von Kamille und Weißdorn hervorstechen, gefolgt von Anklängen an weiße Fruchtfleischfrüchte wie Apfel und Birne, bereichert durch einen leichten Zitrusakzent.

Am Gaumen präsentiert sich die Linie 1897 - Passerina IGP mit einer überraschend ausgewogenen Struktur. Die gut ausbalancierte Säure verbindet sich perfekt mit einer moderaten Würze, was diesen Wein äußerst angenehm und leicht trinkbar macht. Der Nachhall ist bemerkenswert und hinterlässt im Mund ein angenehm frisches und sauberes Gefühl.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Schalentieren. Er ist auch ein exzellenter Begleiter zu zarten Risottos und frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn kühl bei 8-10°C, um all seine Nuancen bestmöglich zu genießen.

Die Linie 1897 von Nestore Bosco ist eine Hommage an die Weinbautradition der Familie, die seit Generationen Leidenschaft und Sorgfalt in die Schaffung von Qualitätsweinen investiert. Die Passerina IGP ist ein authentischer Ausdruck dieses Engagements und bietet ein reiches und denkwürdiges sensorisches Erlebnis.