Aus dem grünen Herzen Italiens, genauer gesagt von den lebhaften Hügeln der Abruzzen, stammt der Pecorino IGP "Linea 1897" von Nestore Bosco, ein Weißwein, der die Essenz dieses fruchtbaren und noch wenig entdeckten Landes einfängt. Diese Kellerei, die ihren Namen von alter Tradition und Leidenschaft ableitet, hat sorgfältig die besten Pecorino-Trauben ausgewählt, um einen Wein zu kreieren, der Authentizität und Tradition ausdrückt.

Der "Linea 1897" zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus, typisch für die Rebsorte Pecorino. In der Nase öffnet er sich mit einem faszinierenden Bouquet, das an Feldblumen, Aromakräuter und Nuancen reifer tropischer Früchte erinnert, die eine angenehme Komplexität verleihen. Im Mund ist der Auftakt frisch und einladend, gefolgt von einer bemerkenswerten Struktur und einem Geschmacksnachhall, der im Gedächtnis bleibt.

Die Verarbeitung dieses Weins erfolgt nach modernen Weinbereitungsmethoden, die das Terroir und die Integrität der Frucht respektieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren, und eine kurze Reifung auf den Feinhefen trägt dazu bei, den Körper und die Komplexität des Weins zu bereichern.

Der Pecorino IGP "Linea 1897" ist ideal, um Speisen der Meeresküche wie Meeresfrüchte und gegrillten Fisch zu begleiten, oder er kann mit frischen und zarten Käsesorten serviert werden. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für sommerliche Gespräche auf der Terrasse oder während eines raffinierten Aperitifs.

Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe erzählt, ist der Pecorino IGP "Linea 1897" von Nestore Bosco eine Wahl, die überrascht und erfreut, mit einem Hauch von abruzzesischer Eleganz für besondere Momente.