Der Santo Stefano Pecorino Terre Di Chieti DOC 2022 ist ein weißer Wein von herausragender Qualität, der vom Weingut Mucci in der fruchtbaren Region der Abruzzen produziert wird. Dieser Wein wird vollständig aus Pecorino-Trauben hergestellt, einer autochthonen Sorte, die in den letzten Jahren großes Interesse geweckt hat, da sie die Merkmale des lokalen Terroirs bestens zum Ausdruck bringt.

Der Santo Stefano bietet ein intensiv aromatisches Bouquet mit lebhaften Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und einer subtilen mineralischen Spur. Der Geschmack offenbart eine gut ausbalancierte Struktur, mit einer überraschenden Frische, die harmonisch mit einem mittleren Körper und einem anhaltenden Gefühl von frischen Früchten zusammenspielt. Die Säure ist deutlich vorhanden, aber niemals aufdringlich, und trägt zu einem sauberen und anregenden Abgang bei.

Dieser Pecorino ist ideal, um Fischgerichte, leichte Vorspeisen und frische Käse zu begleiten. Seine Lebhaftigkeit macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Aperitif, der den Gaumen anregt und optimal auf die folgenden Gerichte vorbereitet. Ein Wein, der die Weintradition der Abruzzen hervorhebt und das Potenzial seiner Trauben modern interpretiert.