Der Critone Val di Neto Calabria IGT - Magnum von der Kellerei Librandi ist ein Weißwein, der die Eleganz und den Charakter Süditaliens, insbesondere Kalabriens, perfekt verkörpert. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc hergestellt, was ihm ein reiches und komplexes Geschmacksprofil verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Critone in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, die von leicht blumigen Noten und einem angenehmen Hauch von frischem Gras begleitet werden. Diese Aromen verschmelzen zart mit Anklängen von Vanille und Mandel, die von der kurzen Reifung in Holzfässern herrühren, die der Wein durchläuft.

Am Gaumen ist der Critone lebhaft und frisch, mit einer guten Säure, die die reifen Fruchtaromen unterstreicht und ihm eine ausgewogene Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und aromatisch, mit einem Nachgeschmack, der an Zitrusfrüchte und weißfleischige Früchte erinnert.

Serviert bei einer Temperatur von 10-12°C ist der Critone Val di Neto ideal in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und frischen Käsesorten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Die Magnum-Flasche mit einer Kapazität von 1,5 Litern ist perfekt zum Teilen bei besonderen Anlässen und sorgt dank der höheren thermischen Trägheit im Vergleich zu Standardflaschen dafür, dass jeder Schluck frisch und einladend bleibt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Critone Val di Neto IGT - Magnum von Librandi ein Wein ist, der ein echtes sensorisches Erlebnis bietet und die Authentizität und Leidenschaft des kalabrischen Weinbaus widerspiegelt.