Gewurztraminer Trentino - Endrizzi 2022
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HERSTELLER | Endrizzi |
NAME | - |
VIELFALT | Gewurztraminer |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 14.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Bianco Fermo |
REGION | Trentino Alto Adige |
PRODUKTIONSBEREICH | San Michele all'Adige |
LAND | Italia |
PAARUNG | Aperitivo - Pesce |
Der Gewürztraminer von Endrizzi ist ein besonders intensiver und aromatischer Weißwein, der in der Ortschaft Masetto in San Michele all'Adige in der Provinz Trient hergestellt wird.
Er wird zu 100 % aus Gewürztraminer-Trauben, auch bekannt als Traminer Aromatico, aus den Weinbergen Masetto und Maso Kinderleit gewonnen, die mit Guyot auf Porphyr- und Karbonatböden angebaut werden. Die Trauben werden manuell geerntet und bei der Ankunft im Keller sofort gepresst; Der gewonnene Most mazeriert bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, dann werden die Schalen entfernt und der freilaufende Most wird mit der alkoholischen Gärung fortgesetzt, wiederum in kontrolliertem Stahl. Nach dem Abstich reift der Wein einige Monate auf der Hefe mit häufigem Batonnage.
Gewürztraminer Endrizzi zeigt eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist besonders aromatisch, mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Litschi, gemischt mit floralen Anklängen von Rose und würzigen Noten von Pfeffer und Nelken. Im Mund ist er eher weich, sehr einhüllend und vollmundig, mit einem langen und anhaltenden leicht mandeligen Abgang.
Er passt perfekt zu Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, passt hervorragend zu Gemüserisotto und ist ideal in Kombination mit Suppen und ersten Gängen mit Fisch.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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Veronelli | 2 Stelle | 2016 | |
Luca Maroni | 90+ | 2020 |