Pecorino - Velenosi
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Il Pecorino della Cantina Velenosi è un vino bianco di notevole aromaticità, tipico delle Marche e dell'Abruzzo. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che evidenziano la sua freschezza. Al naso, questo Pecorino colpisce per la ricchezza dei suoi aromi, che spaziano da intense note fruttate di mela verde e pesca bianca, a delicati sentori floreali di fiori bianchi e ginestra. Non mancano gli accenni minerali, che conferiscono al vino una complessità ulteriore.
In bocca, il Pecorino Velenosi si rivela fresco e vibrante, con una bella acidità che bilancia perfettamente la notevole struttura del vino. La sapidità è particolarmente marcata, esaltando una sensazione di grande pulizia e persistenza nel finale. La sua struttura ben articolata e la complessità aromatica lo rendono un partner ideale per piatti di pesce elaborati, crostacei e molluschi, oltre che per primi piatti a base di verdure e formaggi freschi.
Il Pecorino di Velenosi è un vino che riesce a combinare tradizione e modernità, rappresentando un’ottima scelta sia per i conoscitori esperti che per chi si avvicina per la prima volta a questa varietà autoctona. La cura e la passione della cantina Velenosi si riflettono in ogni sorso, regalando un’esperienza di degustazione ricca e appagante.
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