| HERSTELLER | La Tordera |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Glera |
| JAHR | - |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Prosecco |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Vidor |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Aperitif - Fisch |
Prosecco DOC Treviso Spumante Brut - Saomì - La Tordera
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Saomì stammt aus reinen Trauben, die von Hand von jüngeren Glera-Reben geerntet werden. Die zweite Gärung findet traditionell im Autoklaven statt, gefolgt von einer 4-wöchigen Lagerung auf den Hefen bei niedriger Temperatur nach der Charmat-Methode, um die Aromen und die zarte Frische des Geschmacks zu bewahren.
Es zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase erscheinen fruchtige Noten von grünem Apfel und Birne, mit blumigen Aromen von Frühlingsblumen, ein typisches und charakteristisches Bouquet. Im Mund ist der Geschmack ausgesprochen frisch und zart, angenehm prickelnd.
Der perfekte Schluck für einen ungezwungenen Aperitif; ein lebendiges und frisches Glas, hervorragend in Kombination mit Fischgerichten und absolut einen Versuch wert mit frittierten Nudeln und Crescenza.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Veneto
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