Der Classique AOC – Rupert & Rothschild Vignerons ist ein Wein, der die Exzellenz und das Qualitätsengagement des Weinguts Rupert & Rothschild Vignerons veranschaulicht, einem Joint Venture zwischen der südafrikanischen Familie Rupert und der berühmten französischen Weindynastie Rothschild. Dieses im malerischen Franschhoek-Tal in Südafrika gelegene Weingut hat sich einen internationalen Ruf für die Herstellung unverwechselbarer Weine erworben, die die Einzigartigkeit des südafrikanischen Terroirs in Kombination mit der für die französische Weinbautradition typischen Eleganz und Raffinesse widerspiegeln.

Der Classique ist wahrscheinlich ihre bekannteste Rotweinmischung, die darauf abzielt, ein ausgewogenes und zugängliches Geschmackserlebnis zu bieten und gleichzeitig einen hohen Qualitätsstandard beizubehalten. Dieser Wein repräsentiert die Essenz der französisch-südafrikanischen Zusammenarbeit und kombiniert traditionelle Bordeaux-Rebsorten in einem völlig neuen Kontext.

Obwohl der Begriff „AOC“ speziell mit dem französischen Weinklassifizierungssystem verknüpft ist und auf die Appellation d'Origine Contrôlée hinweist, unterstreicht seine Verwendung in diesem Zusammenhang die Absicht des Weinguts, Weine nach strengen Qualitätsstandards und mit einer starken Verbindung zu ihrem Territorium zu produzieren Herkunft. In Südafrika würden Begriffe wie „Wine of Origin“ (WO) häufiger verwendet, um die spezifische Herkunft von Weinen anzugeben.

Der Classique präsentiert sich in der Regel mit einer Mischung, die von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot dominiert wird und dem Gaumen Noten von reifen roten Früchten wie Cassis und Pflaumen bietet, zusammen mit Nuancen süßer Gewürze und einem Hauch von Vanille und Schokolade, bedingt durch die Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Die Tanninstruktur ist gut integriert und trägt zu einem weichen und angenehm langen Schluck bei.

Der Classique AOC - Rupert & Rothschild Vignerons passt ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse und wird für seine Fähigkeit geschätzt, aromatische Intensität und Trinkbarkeit zu vereinen, sodass er sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss eines guten Glases Wein geeignet ist .