Der Champagne Cuvée XVIII Brut von Bruno Gobillard ist ein feiner und komplexer Ausdruck traditioneller französischer Weinherstellungskunst. Dieser exklusive Champagner ist das Ergebnis einer klugen Auswahl von Trauben aus den besten Weinbergen des Hauses Gobillard, die im Herzen des historischen Terroirs von Champagne liegen.

Die Cuvée XVIII besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben, mit Beigaben von Pinot Noir und Pinot Meunier, die diesem Champagner eine perfekte Balance zwischen Körper und Frische verleihen. Das Herstellungsverfahren folgt der traditionellen Champenoise-Methode, mit einer langen Flaschengärung, die es dem Wein ermöglicht, eine unvergleichliche Komplexität von Aromen und Geschmäckern zu entwickeln.

In der Nase bietet die Cuvée XVIII Brut von Bruno Gobillard ein elegantes und anhaltendes Bouquet, mit Noten von reifem weißem Obst wie Birne und Pfirsich, ergänzt durch Nuancen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Mineralität ist spürbar, mit einem leichten Hauch von Brotkruste und Hefe, typisch für hochwertige Champagner.

Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Geschmacksprofil spiegelt das Bouquet wider, ergänzt um einen ausgewogenen Geschmack von gerösteten Haselnüssen und Mandeln, die sich wunderbar mit der frischen Säure verbinden. Der Abgang ist lang und beeindruckend, mit einer zarten Briochennote, die am Gaumen nachklingt.

Ideal als Aperitif, dieser Champagner passt auch hervorragend zu delikaten Gerichten wie Austern, Sashimi oder einem Meeresfrüchte-Risotto. Die Eleganz und Raffinesse der Cuvée XVIII Brut von Bruno Gobillard machen sie zu einer vorzüglichen Wahl für besondere Anlässe und zeigen einmal mehr das geschickte Können und die Leidenschaft des Hauses Gobillard für die authentischste Ausdrucksform des Champagne-Terroirs.