Der Marsannay "Au Champs Salomon" 2022 vom Domaine Bart ist ein hervorragendes Beispiel für die feine Handwerkskunst des Burgunds. Dieser Wein, der in einer Region produziert wird, die für ihre einzigartigen Terroirs bekannt ist, zeichnet sich durch seinen charakteristischen Charakter aus, der den spezifischen Boden und das Klima von Marsannay widerspiegelt.

In der Nase öffnet sich der Marsannay "Au Champs Salomon" 2022 mit verführerischen Aromen von reifen roten Früchten, darunter Kirsche und Himbeere, die zart mit Noten von Vanille und süßen Gewürzen verwoben sind, eine Folge der eleganten Verarbeitung im Barrique. Im Mund präsentiert sich der Wein ausgewogen mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer lebhaften Säure, die ein gutes Alterungspotenzial verspricht. Die Fruchtnoten bleiben im Abgang bestehen und hinterlassen ein angenehm anhaltendes und anspruchsvolles Gefühl.

Ideal bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, ist er perfekt, um Fleischgerichte wie Kalbsbraten oder geschmorten Hasen zu begleiten. Dieser Wein hebt nicht nur die Aromen des Gerichts hervor, sondern verleiht jeder Gelegenheit einen Hauch von Eleganz und sorgt für ein unvergessliches Verkostungserlebnis.