Der vom Weingut Massolino hergestellte Barolo DOCG ist ein authentischer und tiefgründiger Ausdruck des Serralunga d'Alba-Territoriums im Herzen des Barolo-Gebiets. Die Familie Massolino widmet sich seit Generationen mit Leidenschaft und Fachwissen der Herstellung von Weinen, die den Reichtum und die Komplexität ihres Terroirs widerspiegeln, wobei sie eine unauflösliche Verbindung zur Tradition aufrechterhält und gleichzeitig innovative Techniken einsetzt, um die Qualität des Produkts zu verbessern.

Das Weingut Massolino nutzt Weinberge in einigen der prestigeträchtigsten Untergebiete des Barolo und profitiert von kalkhaltigen Lehmböden, die den Weinen eine solide Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die sorgfältige Pflege der Weinberge, die Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase und der ausgewogene Einsatz moderner und traditioneller Techniken stehen im Mittelpunkt der Philosophie von Massolino.

Die Weinbereitung des Barolo DOCG von Massolino folgt Prinzipien, die darauf abzielen, die Integrität der Frucht zu bewahren und die typischen Eigenschaften von Nebbiolo, der symbolischen Rebsorte der Region, hervorzuheben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer kontrollierten Gärung unterzogen, gefolgt von einer Reifung in großen Eichenfässern, die zwischen 24 und 30 Monaten dauert. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, ein breites Spektrum an Aromen zu entwickeln und eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse zu erreichen.

Der Barolo DOCG von Massolino zeichnet sich durch sein reichhaltiges und komplexes Geruchsprofil mit Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen und Unterholz aus, bereichert durch Nuancen von Tabak und Leder. Am Gaumen bietet er eine kräftige Struktur, unterstützt von reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Frische und Dynamik verleiht. Die lange aromatische Nachhaltigkeit und die Tiefe der Aromen zeugen von der hervorragenden Alterungsfähigkeit dieses Weins.

Der Barolo DOCG von Massolino ist eine Hommage an die Geschichte und Weinkultur des Piemont und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, das von der Leidenschaft der Familie Massolino für ihr Land und ihre Arbeit erzählt. Die begrenzte Produktion und die sorgfältige Liebe zum Detail machen jede Flasche zu einem Beispiel önologischer Exzellenz, das von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.