Der Langhe Riesling DOC von Cà del Baio ist ein faszinierendes Beispiel dafür, wie der italienische Weinbau internationale Rebsorten hervorragend interpretieren kann. Hergestellt im Herzen der Langhe-Hügel im Piemont, zeichnet sich diese Riesling-Version durch eine Persönlichkeit aus, die Tradition und Innovation in Einklang bringt.

Der Riesling ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Deutschland stammt und dafür bekannt ist, das Terroir ihrer Herkunft auf lebendige Weise zum Ausdruck zu bringen. Cà del Baio, ein Weingut mit einer soliden Tradition und einem aufmerksamen Blick in die Zukunft, hat es geschafft, diese Trauben an die besonderen klimatischen und geologischen Gegebenheiten der Langhe anzupassen und dem Wein einzigartige Eigenschaften zu verleihen.

Im Geschmack präsentiert sich der Langhe Riesling DOC in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Die Frische im Duft wird von Aromen reifer Früchte wie Pfirsich und Birne dominiert, ergänzt durch zarte Blumennoten und einen leichten mineralischen Hauch, der an Feuerstein erinnert, was für Riesling typisch ist.

Im Mund überrascht der Wein durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität sowie eine Struktur, die eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit verspricht. Der Einstieg ist weich, gefolgt von einer lebhaften Säure, die den Gaumen reinigt, was ihn ideal macht, um würzige Fischgerichte, leicht gewürzte asiatische Küche oder als raffinierten Aperitif zu begleiten.

Abschließend ist der Langhe Riesling von Cà del Baio ein Wein, der in verschiedenen Anlässen eine zentrale Rolle spielt und stets ein reiches und komplexes Geschmackserlebnis bietet, das beweist, wie das piemontesische Können internationale Rebsorten meisterhaft und einfühlsam hervorheben kann.

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Wie dienen

Glas:

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

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Produktionsbereich

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Piemonte

Hersteller: Cà del Baio

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